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Artikelnummer: r4025074
„Guide Hachette „Excellent„”2007 Pernand-Vergelesses 1er Cru Les FichotsAOCProduktinformationenAus der Cru Lage Les Fichots stammt dieser in tiefrotem Rubin mit violetten Schattierungen in das Glas gleitende Spitzenwein. Ausgeprägte Aromen von schwarzen Früchten, Holz und Vanilletönen stehen im Vordergrund. Am Gaumen kommt die einjährige Holzfasslagerung zum Tragen. Wuchtig und beerig mit viel Power und einem herrlich runden Abgang.Unter den Weinbergen von Pernand-Vergelesses gibt es lediglich vier 1er Cru- Lagen. "Les Fichots", aus der dieser sortenreine Pinot Noir stammt, ist eine von ihnen. Nach einjähriger Lagerung im Eichenfass präsentiert sich dieser rote Burgunder von ausgeprägt fruchtigem Charakter mit mineralischen Noten und präsenten Tanninen. Bewertung & Awards Gault Millau 2008: 17/20 Punkte "Bravo sur tout la ligne" für 2006er sofort lieferbar
 Maison ChampyMaison Champy. Das älteste Weinhaus im Burgund. Die Maison Champy führt einen altehr- würdigen Namen und kann stolz auf eine große Tradition zurück blicken. Historisch verbrieft findet die älteste Weinhandelsfirma der Bour gogne in Beaune erstmals 1720 Erwähnung. Man che der noch heute genutzten Wein keller datieren aus dem 15. Jahr- hundert. Über Generationen wurden Wissen und Erfahrung sorgsam weiter- getragen. Doch in den sechziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts kam es zu einem schleich enden Niedergang. Der Glanz der großen Tage des Maison Champy schien Vergangen heit. End- gültig? Pierre Meurgey, der durch seine langjährige Tätigkeit im Weingeschäft sowohl das Burgund als auch seine Winzer wie seine eigene Westentasche kennt, wagte 1990 mit viel Mut und klaren Zielsetzungen den Neuanfang. Seit 1999 begleitet ihn Dimitri Bazas, ein anerkannter Weinmacher der Region, auf seinem Erfolgsweg. Maison Champy präsentiert sich heute nicht allein als renommiertes Handelshaus. Durch den Kauf von 17 Hektar eigener Weinberge in begehrten Lagen ist das Maison Champy heute in der Lage, Weine von ganz eigener Handschrift zu erzeugen. Getreu der Maxime "wenig Masse, viel Klasse" entstehen hier Weine mit viel Frucht und einer Zugänglichkeit, die keiner Lagerung von 15 Jahren mehr bedarf. Wir freuen uns, Ihnen einige beson- ders gelungene Tropfen von Maison Champy präsentieren zu können, von denen der Puligny-Montrachet an - lässlich des Staatsbanketts der Queen für den amerikanischen Präsidenten im Buckingham Palast ausgeschenkt wurde!BurgundBurgund ist dermaßen zerstückelt, dass es einem Mosaik gleicht, dessen Auseinanderbrechen die größte Anzahl an Herkunftsbezeichnungen pro km2 zur Folge hatte. Von Norden nach Süden findet man zuerst die Yonne (Chablis, Irancy), dann die Côte de Nuits und die Côte de Beaune, mit dem Meursault und Puligny für die besten Weißweine. Noch weiter unten kommt man nach Chalon-sur-Saône und Mâcon mit dem berühmten Pouilly-Fuissé. Der Beaujolais erstreckt sich über einen 15 km breiten Erdstreifen, und seine Popularität erinnert an den Freundschaftstrunk in der Kneipe und das Vergnügen eines guten Salami-Käsebrotes. Jede Burgunder Region verfügt über einen spezifischen Boden : Granit, kalk- oder tonhaltig, sanfte Hänge oder gut entwässerte Hügel, die sich schließlich der Umgebung und dem Klima perfekt anpassen. In Burgund findet man nur zwei Rebsorten, den Pinot Noir und den Chardonnay. Der Pinot Noir, die Edelste unter den Rebsorten, stellt 70 % der Bepflanzung dar: hier entfaltet er sich in voller Größe für Rotweine, die fast immer als die Besten der Welt angesehen werden ! |
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